000    nam0
001 __ 0120141419290
005 __ 20141028094443.1
010 __ ■a978-7-5390-4977-9■b精装■dCNY49.90
100 __ ■a20141028d2014    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b360000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a清新爽口凉拌菜■9qing xin shuang kou liang ban cai■f陈志田主编
210 __ ■a南昌■c江西科学技术出版社■d2014
215 __ ■a256页■c图■d25cm
330 __ ■a本书涵盖烹调常识、凉拌素菜、凉拌肉菜、凉拌海鲜、花样沙拉五个部分，精选了415道美味精致的凉拌菜。主要内容包括：了解不同的凉拌方法；如何做出一盘“好凉菜”；凉拌菜常用的调味料；凉拌菜的多种拼盘方法；四季适宜凉拌的食材等。
333 __ ■a一般读者
606 0_ ■a凉菜■x菜谱
606 0_ ■a凉菜
606 0_ ■a菜谱
690 __ ■aTS972.121■v5
701 _0 ■a陈志田■9chen zhi tian■4主编
801 _0 ■aCN■bRENTIAN■c
905 __ ■aTSG■b0235137-38■dTS972.121■e7446