川湘经典菜/范海编著
标准编号:978-7-5101-0925-6   
主要著者:范海  fan hai 编著  
出版信息:       
载体形态:167页 : 彩图 ; 彩图
价格描述:CNY19.90
主题词:川菜  湘菜  菜谱  
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内容摘要

本书介绍川菜和湘菜制作过程,主要内容有:川香凉菜、川香热炒、川香美味锅、川香小吃、湘味凉菜、湘味热炒等。
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