川香辣过瘾/范海编著
标准编号:978-7-5101-0923-2   
主要著者:范海  fan hai 编著  
出版信息:       
载体形态:167页 : 彩图 ; 彩图
价格描述:CNY19.90
主题词:川菜  菜谱  
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内容摘要

本书介绍川菜的制作方法,共五章,主要内容有:正宗川菜烹制技巧、辣过瘾凉拌、辣过瘾素炒、辣过瘾肉炒、辣过瘾香锅等。
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