生命与味觉/(日)辰巳芳子著
标准编号:978-7-5596-5243-0   
主要著者:辰巳芳子    
次要著者:陈心慧    
出版信息:       
载体形态:195页 :  ; 19cm
价格描述:CNY55.00
主题词:散文集  日本  现代  
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内容摘要

本书是日本国宝级料理家辰巳芳子发人深省的饮食散文作品。她通过料理滋养生命,糙米汤、小鱼干高汤、香菇汤、油菜花盖饭、根茎蔬菜汤、牛筋锅、蛤蜊法式清汤、大蒜汤、粥茶碗蒸……每一道料理背后,都蕴藏着她对生命与自然的体悟与爱。辰巳芳子原本不喜欢料理,因健康和战争的限制,因缘际会成为料理家,在繁重的厨房工作中逐渐活出了自我。
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