实用补养药膳/谢胜,江涛主编
标准编号:978-7-5551-1957-9   
主要著者:谢胜  xie sheng 主编  江涛  jiang tao 主编  
团体著者:广西中医药大学 guang xi zhong yi yao da xue   
出版信息:       
载体形态:125页 : 彩图,彩照 ; 26cm
价格描述:CNY39.80
主题词:药膳  
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内容摘要

本书参考了大量中医古籍中的经典方剂及医书中的“食疗”“食治”相关内容,结合中医药理论、烹调技术和现代营养学,在其理论和制作上进行了探讨和改进,力求让这些药膳食疗养生资料更加系统化、理论化和科学化。具体内容包括:五福鸡汤、琼玉花鱼汤、黄芪建中羊肉汤等。
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