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200 1_ ■a家庭实用川菜■f本书编写组编著■9jia ting shi yong chuan cai
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2011
215 __ ■a200页■c图表■d23cm
330 __ ■a本书直接以主要原料进行分类,如猪肉类、牛肉类、羊肉类、土豆类等,全书选取了回锅肉、红烧猪肉、水煮肉片、红烧狮子头等菜的制作方法。
606 0_ ■a家常菜肴■x川菜■x菜谱
606 0_ ■a川菜
606 0_ ■a菜谱
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711 02 ■a本书编写组■4编著■9ben shu bian xie zu
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