漉酒/(韩)李锡浚著
标准编号:978-7-5474-2047-8   
主要著者:李锡浚  li xi jun   
次要著者:韩晓  han xiao   
出版信息:       
载体形态:11,210页 : 彩图 ; 26cm
价格描述:CNY85.00
主题词:酿酒  生产工艺  
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内容摘要

本书以家庭自酿酒的形式,以图解的方式来分别指导韩国传统的粮食自酿酒。全书分为基本篇、酒曲篇、米酒篇、清酒篇烧酒篇五部分。
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