000    nam0
001 __ 009954336
005 __ 20200623000234.0
010 __ ■a978-7-5201-6052-0■b精装■dCNY69.00
100 __ ■a20200622d2020    ekmy0chiy50      ea
101 1_ ■achi■ceng
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■ay   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a魔鬼的晚餐■9mo gui de wan can■dThe Devil's Dinner: A Gastronomic and Cultural History of Chili Peppers■e改变世界的辣椒和辣椒文化■f(英)斯图尔特·沃尔顿(Stuart Walton)著■g艾栗斯译■zeng
210 __ ■a北京■c社会科学文献出版社■d2020
215 __ ■a311页■c图■d21cm
300 __ ■a本书根据2018年版译出
330 __ ■a本书是一部权威的辣椒历史，是对辣椒的植物学，传播史，烹饪历史，以及社会文化的一次全面而独特的探索。
510 1_ ■aDevil's Dinner: A Gastronomic and Cultural History of Chili Peppers■zeng
606 0_ ■a辣椒■x文化史■y世界
690 __ ■aS641.3■v5
701 _0 ■c(英)■a沃尔顿■9wo er dun■c(Walton, Stuart)■4著
702 _0 ■a艾栗斯■9ai li si■4译
801 _0 ■aCN■bCNMARC■c20200622
905 __ ■aTSG■b511781ZL055066■b511781ZL055067■b511781ZL055068■b511781ZL055069■b511781ZL055070■dS641.3■e3225■f5
906 __ ■b511781ZL055066■b511781ZL055067■b511781ZL055068■b511781ZL055069■b511781ZL055070■d69.00