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010 __ ■a978-7-122-30858-0■dCNY32.00
100 __ ■a20181129d2018    em y0chiy50      ea
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200 1_ ■a发酵工程与设备实验实训■9fa jiao gong cheng yu she bei shi yan shi xun■f刘金锋，杨革主编
210 __ ■a北京■c化学工业出版社■d2018
215 __ ■a117页■c图■d26cm
300 __ ■a普通高等教育“十三五”规划教材 生物工程生物技术系列
330 __ ■a本书分为5部分，主要内容包括菌株分离、菌株选育和保藏、培养基配制和灭菌、小型发酵罐使用、发酵过程分析、发酵工艺优化、氨基酸、抗生素及酶制剂发酵和产物测定等实验。
606 0_ ■a发酵工程■x实验■x高等学校■j教学参考资料
606 0_ ■a发酵设备■x实验■x高等学校■j教学参考资料
690 __ ■aTQ92-33■v5
701 _0 ■a刘金锋■9liu jin feng■4主编
701 _0 ■a杨革■9yang ge■4主编
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