新疆果蔬保鲜技术/李培兴, 张琴, 何钿主编
标准编号:978-7-5388-8189-9   
主要著者:李培兴  li pei xing 主编  张琴  zhang qin 主编  何钿  he tian 主编  
出版信息:       
载体形态:212页 ; 26cm
价格描述:CNY48.00
主题词:果蔬保藏  
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内容摘要

本书主要包括: 葡萄保鲜技术、苹果保鲜技术、梨子保鲜技术、红枣的保鲜技术、杏子的保鲜、哈密瓜保鲜技术、马铃薯保鲜技术、辣椒保鲜技术、西红柿保鲜技术、洋葱保鲜技术、西兰花的保鲜等。本书主要包括: 葡萄保鲜技术、苹果保鲜技术、梨子保鲜技术、红枣的保鲜技术、杏子的保鲜、哈密瓜保鲜技术、马铃薯保鲜技术、辣椒保鲜技术、西红柿保鲜技术、洋葱保鲜技术、西兰花的保鲜等。
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