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200 1_ ■a调酒知识与酒吧服务实训教程■9tiao jiu zhi shi yu jiu ba fu wu shi xun jiao cheng■b专著■f徐利国主编
210 __ ■a北京■c高等教育出版社■d2010
215 __ ■a242页■c图■d25cm
300 __ ■a中等职业教育国家规划教材配套教学用书 旅游行业岗位技能培训教材
312 __ ■a封面英文题名：Workplace training for mixology & bar service
330 __ ■a本书由5个模块30个任务组成，精炼阐述酒水理论知识、酒吧岗位操作技能、出品服务等相关内容。
510 1_ ■aWorkplace training for mixology & bar service■zeng
606 0_ ■a鸡尾酒■x配制■x中等专业教育■j教材
606 0_ ■a酒吧■x商业服务■x中等专业教育■j教材
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701 _0 ■a徐利国■9xu li guo■4主编
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