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005 __ 20210201142219.0
010 __ ■a978-7-122-36098-4■dCNY88.00
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200 1_ ■a法式经典西餐■9fa shi jing dian xi can■dLes grands classiques sales■f(法)弗朗索瓦丝·贝尔纳著■g刘佳译■zfre
210 __ ■a北京■c化学工业出版社■d2021
215 __ ■a241页■c彩照■d20cm
305 __ ■aHACHETTELIVRE(Hachette Pratique).授取出版
330 __ ■a本书收录了汤、头盘、肉类、海鲜和蔬菜米饭等170余道经典法国菜原汁原料的配方。每道菜有制作难度的等级、材料花费的多少、制作时间的显示、用餐人数的参考，还有作者的私房厨话。无论是烹饪新手，还是有经验的烹饪者都能让优雅美味的法餐轻松走到我们自己的厨房。
510 1_ ■aGrands classiques sales■zfre
606 0_ ■a西式菜肴■x菜谱■y法国
690 __ ■aTS972.183■v5
701 _0 ■c(法)■a贝尔纳■9bei er na■c(女，Bernard, Fran？oise)■4著
702 _0 ■a刘佳■9liu jia■4译
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