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200 1_ ■a招牌川味风味菜■9zhao pai chuan wei feng wei cai■f张刚编著
210 __ ■a兰州■c甘肃科学技术出版社■d2018
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330 __ ■a本书收录了214道经典川菜食谱，并通过分析川菜常用食材的营养特点，总结各种烹饪小窍门，让读者吃得健康、吃得过瘾，生动地诠释了“天府之国”的美食精粹，让广大读者感受地道川菜的迷人魅力。
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