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200 1_ ■a百姓爱吃的川湘菜■9bai xing ai chi de chuan xiang cai■f熊嫂主编
210 __ ■a哈尔滨■c黑龙江科学技术出版社■d2018
215 __ ■a200页■c图■d23cm
225 2_ ■a百姓百味
225 2_ ■a美好生活典藏书系
330 __ ■a本书收录了百余道经典的川湘菜食谱，麻辣水煮、香辣干煸、香脆宫保、辛香炝炒、香郁红烧、剁椒鲜蒸、烟熏腊味等，应有尽有，风味多变，让大家吃得酣畅淋漓。内容包括：浅谈川湘菜；地道正宗的川菜；劲辣可口的湘菜；香辣诱人的湘菜等。
333 __ ■a一般读者
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