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200 1_ ■a大豆生物活性物质与女性健康■9da dou sheng wu huo xing wu zhi yu nv xing jian kang■f迟晓星,张涛,张东杰著
210 __ ■a北京■c中国纺织出版社有限公司■d2021
215 __ ■a350页■c图■d24cm
320 __ ■a有书目
330 __ ■a本书以大豆生物活性物质的功能性研究为基础,在进行了一系列动物实验、分子生物学实验及人群实验的基础上,重点介绍了大豆异黄酮、金雀异黄素、大豆蛋白等在预防和治疗女性更年期综合征、多囊卵巢综合征等女性相关疾病方面的作用,总结了系列课题的科研成果。
606 0_ ■a大豆■x生物活性■x物质■x关系■x女性■x保健■x研究
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701 _0 ■a迟晓星■9chi xiao xing■4著
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