图谱分析技术在农产品质量和安全评估中的应用=Application of imaging and spectral analysis techniques in the quality and safety assessment of agricultural products/李江波[等]著
标准编号:978-7-307-21780-5   
主要著者:李江波  li jiang bo   张保华  zhang bao hua   樊书祥  fan shu xiang   郭志明  guo zhi ming   
出版信息:       
载体形态:457页 :  ; 26cm
价格描述:CNY70.00
主题词:光谱分析  应用  农产品  食品检验  质量检验  无损检验  
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内容摘要

本书著者长期从事农产品质量和安全无损检测技术和智能装备研究,书中所述内容反映了著者及其研究团队,以及国内外学者在该领域的最新研究成果。本书共分为9章,系统地从图像、光谱和图谱融合三方面论述了机器视觉、可见-近红外光谱、高/多光谱成像、拉曼光谱及成像等光学传感技术、常用算法、典型软件、分级设备以及这些技术在农产品尤其是果蔬质量和安全评估中的应用。通过对基础理论、关键技术、分析方法、检测系统和典型应用案例的详细介绍,使读者能够了解并掌握一些可用于农产品质量和安全无损评估方面的光学传感技术和检测方法。
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314 __ ■a李江波,浙江大学博士,绿洲学者,北京市农林科学院国家农业智能装备工程技术研究中心研究员。张保华,上海交通大学博士,南京农业大学人工智能学院副教授。樊书祥,博士,北京市农林科学院国家农业智能装备工程技术研究中心助理研究员。
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330 __ ■a本书著者长期从事农产品质量和安全无损检测技术和智能装备研究,书中所述内容反映了著者及其研究团队,以及国内外学者在该领域的最新研究成果。本书共分为9章,系统地从图像、光谱和图谱融合三方面论述了机器视觉、可见-近红外光谱、高/多光谱成像、拉曼光谱及成像等光学传感技术、常用算法、典型软件、分级设备以及这些技术在农产品尤其是果蔬质量和安全评估中的应用。通过对基础理论、关键技术、分析方法、检测系统和典型应用案例的详细介绍,使读者能够了解并掌握一些可用于农产品质量和安全无损评估方面的光学传感技术和检测方法。
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