文献条码 |
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51030301040967 |
TS264/1723 |
在架 |
贡井区图书馆 |
贡井区图书馆 |
综合楼四楼书库 |
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CNY14.80 |
CNY14.80 |
2022-06-09 |
登录 |
51030301041872 |
TS264/1723 |
在架 |
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CNY14.80 |
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200 1_ ■a调味料生产技术■9Diao Wei Liao Sheng Chan Ji Shu ■f巩发永,花旭斌,吴兵编写
205 __ ■a2版
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2011
215 __ ■a182页■d19cm
225 2_ ■a农副产品加工技术丛书
330 __ ■a本书重点介绍调味料主要原辅材料、调味的基本原理和方法、固态调味料、半固态调味料、液体调味料、实用调味油等内容。
461 _0 ■1200 ■a农副产品加工技术丛书
606 0_ ■a调味品■x生产工艺
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