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200 1_ ■a果蔬贮藏与保鲜实用技术■9Guo Shu Zhu Cang Yu Bao Xian Shi Yong Ji Shu ■f马凌云，赵亮编著
210 __ ■a北京■c中国农业科学技术出版社■d2012
215 __ ■a113页■d21cm
225 2_ ■a新型农民科技人才培训教材
330 __ ■a本书对果蔬贮藏与保鲜专业人员来说，是一本简明实用的工具书。内容涉及果蔬贮藏保鲜基础知识、影响果蔬贮藏效果的因素、果蔬贮藏保鲜方式与管理等知识。
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