000    cam2
001 __ 0004329323
005 __ 20210907163740.4
010 __ ■a7-80677-957-4■dCNY15.00
100 __ ■a20210907d2005    emuy0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b440000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a西式茶■f蓝永强编著■9xi shi cha
210 __ ■a广州■c广东经济出版社■d200501
215 __ ■a79页■d21cm
225 2_ ■a都市时尚饮品
300 __ ■a餐饮技师参考用书 家庭饮品制作指南
320 __ ■a
前言 甜蜜是可以制造的
一 基础篇
1 可可的传说
2 可可豆的来源
3 可可生产国
4 从可可树到可可豆
5 从可可豆到可可粉
6 巧克力的发展史
7 巧克力的分类
……
二 应用篇

330 __ ■a本书以图解方式详细介绍了各款经典的西式奶茶、花茶、果茶、冰茶的材料搭配、冲泡方法、操作过程和制作技巧。
461 _0 ■a都市时尚饮品■12001
510 1_ ■aTea Show■zeng
606 0_ ■a茶叶■j图集■x饮料■x制作
606 0_ ■a茶叶
606 0_ ■a饮料
690 __ ■aTS275.24-64
701 _0 ■a蓝永强编著■4编著■9lan yong qiang
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904
905 __ ■aAAKTC■bAAKTC-0000089■cB科技-11■dTS275.24-64■e1■f1■sTS275.24-64/1■y2005