文献条码 |
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入库日期 |
操作 |
51030301008880 |
TS972.36/0272 |
在架 |
贡井区图书馆 |
贡井区图书馆 |
中文书库 |
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CNY19.60 |
CNY19.60 |
2018-10-09 |
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未找到数据 |
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200 1_ ■a旅游烹饪职业道德■9lv you peng ren zhi ye dao de■f刘彤主编
210 __ ■a成都■c四川人民出版社■d2009
215 __ ■a347页■d20cm
300 __ ■a旅游烹饪专业高等职业教育教材
330 __ ■a本书以旅游、烹饪职业的特点为依据,在大量调查研究的基础上,对旅游烹饪职业道德的重要性、基本原则和规范、范畴以及如何加强职业道德建设等问题作了阐述。
606 0_ ■a厨师■x职业道德■x高等教育■j教材
606 0_ ■a厨师
606 0_ ■a职业道德
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701 _0 ■a刘彤■9liu tong■c(烹饪)■4主编
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