文献条码 |
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AAKUH-0000077 |
TS255.53/1 |
在架 |
大安区图书馆 |
大安区图书馆 |
何市镇分馆 |
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1.00 |
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2022-06-08 |
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订购年份 |
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未找到数据 |
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215 __ ■a152页■c图■d21cm
225 2_ ■a农副产品加工技术丛书
330 __ ■a本书从咸菜的加工现状与发展趋势,咸菜分类和制作原理,咸菜生产的主要原辅料,咸菜生产的器具及设备,咸菜的生产方法,咸菜制作的质量控制和卫生管理几个方面全面介绍了咸菜的加工。
461 _0 ■a农副产品加工技术丛书■a(A100000NLC)004030344■12001■1035
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