简单烘焙=Basic baking/梁凤玲著
标准编号:978-7-5552-5471-3   
主要著者:梁凤玲  liang feng ling   
出版信息:       
载体形态:252页 :  ; 25cm
价格描述:CNY58.00
主题词:烘焙  糕点加工  
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内容摘要

全书分为饼干、蛋糕、面包、甜点四个部分,由简入繁地介绍了70余款西点的制作过程,是烘焙新手的入门宝典。
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