越做越上瘾的甜美蛋糕/聪明谷手工教室编著
标准编号:978-7-5682-2630-1   
主要著者:李娜  li na 主编  闫丽华  yan li hua 主编  
团体著者:聪明谷益智工场 cong ming gu yi zhi gong chang   
出版信息:       
载体形态:174页 : 彩图 ; 19×21cm
价格描述:CNY30.00
主题词:蛋糕  糕点加工  
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内容摘要

本书分蛋糕家族、蛋糕制作前的准备、戚风蛋糕、磅蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、乳沫·海绵蛋糕、全蛋蛋糕、分蛋蛋糕、慕斯蛋糕、裱花蛋糕11部分。
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