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200 1_ ■a零基础蛋糕教科书■9ling ji chu dan gao jiao ke shu■b专著■e烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功■f黎国雄主编
210 __ ■a南京■c江苏凤凰科学技术出版社■d2020.05
215 __ ■a255页■c彩图■d24cm
330 __ ■a本书介绍了124种风味各异的面包，将面包的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，内容包括：制作蛋糕的基本原料；制作蛋糕的基本工具；蛋糕制作常见问题的解决方法和制作关键等。
333 __ ■a烘焙爱好者
517 1_ ■a烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功■9hong bei da shi jiao ni 124 zhong bu tong feng wei dan gao yi ci jiu cheng gong
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