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200 1_ ■a随园食单■9sui yuan shi dan■b专著■f(清)袁枚撰
210 __ ■a北京■c中国商业出版社■d2021.01
215 __ ■a173页■d24cm
300 __ ■a中华烹饪古籍经典藏书
330 __ ■a本书是清代论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个部分。
333 __ ■a烹饪学习者及爱好者
606 0_ ■a烹饪■y中国■z清前期
606 0_ ■a食谱■y中国■z清前期
606 0_ ■a中式菜肴■x菜谱■z清前期
690 __ ■aTS972.117■v5
701 _0 ■c(清)■a袁枚■9yuan mei■f(1716-1798)■4撰
801 _0 ■aCN■b人天书店■c20211211
905 __ ■aTSG■b51030401025292-3■dTS972.117■e4048■f2