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200 1_ ■a自酿啤酒入门指南■9zi niang pi jiu ru men zhi nan■f(英)格雷格·休斯著■g李锋译
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2016.07
215 __ ■a224页■c图■d24cm
330 __ ■a本书收集了百种来自全球的啤酒酿制配方，包含酿制小提示和整版的成品照片。不论你是入门新手还是自酿爱好者，本书都会通过逐步详解图说明酿制各阶段的具体操作方法。书中的每种配方均适合全麦芽酿造法，其中许多配方还有麦芽膏酿造的版本。
333 __ ■a酿酒爱好者
606 0_ ■a啤酒酿造■j指南
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701 _1 ■c(英)■a休斯■9xiu si■b格雷格■4著
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