巧做面食/周晟编著
标准编号:978-7-5126-2316-3   
主要著者:周晟  zhou sheng 编著  
出版信息:       
载体形态:166页 : 彩照 ; 23cm
价格描述:CNY45.00
主题词:面食  食谱  中国  
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内容摘要

本书主要结合面食“煮、蒸、烤、炸、煎、烙”五个基本烹制手法来进行介绍,每一种菜品包括“制作时间、主料、配料、操作要领、营养贴士、菜品特点”几大板块。
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