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200 1_ ■a食话实说■9shi hua shi shuo■e吃在四川 味在自贡■f陈茂君著
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2020
215 __ ■a232页■d22cm
312 __ ■a封面英文题名:Eating in Sichuan flavour in Zigong
330 __ ■a本书分为两部分。一部分是以自贡盐帮菜食材为题材,介绍自贡盐帮菜的美食菜肴。第二部分内容梳理了自贡盐帮菜史上的趣人、趣事。
510 1_ ■aEating in Sichuan flavour in Zigong■zeng
517 1_ ■a吃在四川 味在自贡■9chi zai si chuan wei zai zi gong
606 0_ ■a饮食■x文化■y自贡
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701 _0 ■a陈茂君■9chen mao jun■4著
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