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010 __ ■a978-7-5388-9406-6■b精装■dCNY52.00
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200 1_ ■a人气面包在家做■9ren qi mian bao zai jia zuo■f黎国雄主编
210 __ ■a哈尔滨■c黑龙江科学技术出版社■d2018
215 __ ■a198页■c彩图，彩照■d22cm
300 __ ■a烘焙快乐厨房 美好生活典藏书系 金版饮食文库
330 __ ■a本书向读者初步展示了面包的世界，包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等，还介绍了100余款面包的制作，涵盖了基础面包、吐司面包、调理面包、花式面包、丹麦面包、预拌粉面包六大类面包，每款面包都有制作步骤。
606 0_ ■a面包■x制作
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701 _0 ■a黎国雄■9li guo xiong■4主编
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