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200 1_ ■a天然手揉面包全书■9tian ran shou rou mian bao quan shu■f彭依莎主编
210 __ ■a南昌■c江西科学技术出版社■d2019
215 __ ■a250页■c彩图■d23cm
330 __ ■a本书从基础面包的制作出发，教你在家自己揉出成功的面团。并从基本面团变化出令人垂涎的基础款面包、有料点心面包、有趣造型面包和百变料理面包，不同口感的搭配，佐餐、当点心，口感多样，怎么做都吃不腻。书中的面包依难易度分等级，通过详细的步骤示范及烘焙妙招，就算是新手也不用担心。
333 __ ■a面包制作学习者
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701 _0 ■a彭依莎■9peng yi sha■4主编
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