玩美·蛋糕裱花=Sensational buttercream decorating:源自欧洲的蛋糕裱花时尚/(加)凯里·马登著
标准编号:978-7-5552-1844-9   
主要著者:马登  ma deng   
团体著者:麦草方格翻译事务所 mai cao fang ge fan yi shi wu suo   
出版信息:       
载体形态:318页 : 彩图 ; 25cm
价格描述:CNY49.80
主题词:蛋糕  糕点加工  
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内容摘要

本书详细介绍制作蛋糕的工具及设备,以及从基础到复杂的蛋糕装饰技巧,此外还介绍了50款美味蛋糕的做法。
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