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200 1_ ■a带给全家幸福的家常小炒■9dai gei quan jia xing fu de jia chang xiao chao■f甘智荣主编
210 __ ■a乌鲁木齐■c新疆人民卫生出版社■d2017
215 __ ■a208页■c彩图■d24cm
300 __ ■a金版饮食文库
330 __ ■a本书第一章主要介绍炒菜的常用、实用技巧，包括刀工、选料、调味、各种食材的处理和烹调关键技巧等。第二章到第五章根据荤素、四季和五脏养生等多种角度，列出适合全家人吃的花样炒菜。
606 0_ ■a家常菜肴■x炒菜■x菜谱
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701 _0 ■a甘智荣■9gan zhi rong■4主编
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