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200 1_ ■a巴国布衣风味菜精选■9ba guo bu yi feng wei cai jing xuan■b专著■f王胜武主编
210 __ ■a成都■c成都时代出版社■d2003
215 __ ■a361页■c彩图■d21cm
225 2_ ■a布衣餐饮丛书■i家庭巧手系列
330 __ ■a本书收入400款风味菜，并对每一种菜式，除了详细介绍其原料和制作程序、操作要领外，还介绍了该菜的发展沿革及营养特点。
461 _0 ■12001 ■a布衣餐饮丛书
606 0_ ■a菜谱■y四川
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701 _0 ■a王胜武■9wang sheng wu■4主编
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