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200 1_ ■a安全优质肉品的选购与消费■9an quan you zhi rou pin de xuan gou yu xiao fei■b专著■f许益民主编
210 __ ■a北京■c中国农业出版社■d2005
215 __ ■a15,248页■c图■d21cm
225 2_ ■a“三绿工程”科普宣传系列丛书
304 __ ■a全国三绿工程工作办公室组编
330 __ ■a本书根据生产安全、优质、保健肉品的要求，以问答方式回答肉类科学、肉品加工、销售以及熟食进餐等各个环节的知识。
461 _0 ■12001 ■a“三绿工程”科普宣传系列丛书
606 0_ ■a肉制品■x选购■x基本知识
606 0_ ■a动物性食品■x食品卫生
690 __ ■aF768.2■v4
690 __ ■aR155.5■v4
701 _0 ■a许益民■9xu yi min■f(1942~)■4主编
801 _0 ■c20190514■aCN■bRXTSG
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906 __ ■a51032131019992■b15.00