000    oam2
001 __ 000147072
005 __ 20170407150153.0
010 __ ■a7-5614-2194-X■d赠/CNY25.00
100 __ ■a20011017d2001    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b510000
105 __ ■ay   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a川菜文化研究■9chuan cai wen hua yan jiu■b专著■f廖伯康等主编■g四川省民俗学会，四川省名人协会编
210 __ ■a成都■c四川大学出版社■d2001
215 __ ■a312页■d20cm
225 2_ ■a四川民俗文化研究丛书
330 __ ■a本书包括川菜文化三性谭、川菜与西部大开发、发展川菜十大举措、论川菜产业化发展、四川小吃快餐的发展要素等内容。
461 _0 ■12001 ■a四川民俗文化研究丛书
606 0_ ■a饮食■x文化■y四川
690 __ ■aTS971■v4
701 _0 ■a廖伯康■9liao bo kang■4主编
712 02 ■a四川省民俗学会■9si chuan sheng min su xue hui■4编
712 02 ■a四川省名人协会■9si chuan sheng ming ren xie hui■4编
801 _0 ■aCN■bNLC■c20011022
801 _2 ■aCN■bOLCC■c20170407
905 __ ■aTSG■b0227203■dTS971■e0020