文献条码 |
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荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
旭阳镇程家桥村 |
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2019-05-15 |
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在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
旭阳镇程家桥村 |
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2019-05-15 |
登录 |
51032128050985 |
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在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
旭阳镇子同桥村 |
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2019-05-15 |
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在架 |
荣县图书馆 |
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旭阳镇王序塘村 |
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2019-05-15 |
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在架 |
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荣县图书馆 |
旭阳镇徐家塘村 |
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2019-05-15 |
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在架 |
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高山镇清水寺村 |
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2019-05-15 |
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在架 |
荣县图书馆 |
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高山镇黄花村 |
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2019-05-15 |
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保华镇戴家山村 |
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2019-05-15 |
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在架 |
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双石镇玉河村 |
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2019-05-15 |
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双石镇曲江村 |
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2019-05-15 |
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双石镇曲江村 |
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2019-05-15 |
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双石镇鹿角村 |
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2019-05-15 |
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东兴镇吕仙村 |
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2019-05-15 |
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200 1_ ■a厨师职业训练课程■9chu shi zhi ye xun lian ke cheng■b专著■f吴金圣主编
210 __ ■a北京■c中国经济出版社■d2008
215 __ ■a234页■d26cm
330 __ ■a本书内容包括:厨师从业人员的基本要求、烹饪营养与卫生知识、烹饪入门基本要领、烹调操作基本技术、不同菜肴的制作技术、面点的制作等。
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