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200 1_ ■a川湘菜典■9chuan xiang cai dian■f欢喜厨房著
210 __ ■a长春■c吉林科学技术出版社■d2016
215 __ ■a159页■c图■d24cm
225 2_ ■a饮食科学
225 2_ ■a欢喜厨房
330 __ ■a本书介绍适合家庭制作的经典川菜和湘菜的菜品150道。菜谱上所介绍的烹饪方法、原料、调料等，都可以加以参考。全书分为凉菜、热菜、汤羹和主食四部分，主要包括：富贵萝卜皮、秘制拉皮、蒜泥肘子、口水鸡等。
333 __ ■a烹饪爱好者
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461 _0 ■12001 ■a欢喜厨房
606 0_ ■a川菜■x菜谱
606 0_ ■a湘菜■x菜谱
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711 02 ■a欢喜厨房■9huan xi chu fang■4著
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