文献条码 |
索书号 |
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所属分馆 |
所在馆 |
馆藏地点 |
架位号 |
单价 |
套价 |
入库日期 |
操作 |
51032137006846 |
TS972.1/1263 |
在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
河口镇曹家嘴村 |
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CNY26.00 |
CNY26.00 |
2019-05-15 |
登录 |
51032138007704 |
TS972.1/1263 |
在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
双石镇品山村 |
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CNY26.00 |
CNY26.00 |
2019-05-15 |
登录 |
51032145013738 |
TS972.1/1263 |
在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
东兴镇老君坝村 |
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CNY26.00 |
CNY26.00 |
2019-05-15 |
登录 |
订购年份 |
验收类型 |
验收期数 |
验收数量 |
验收日期 |
未找到数据 |
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200 1_ ■a油炸食品生产技术■9you zha shi pin sheng chan ji shu■b专著■f张国治主编
210 __ ■a北京■c化学工业出版社■d2005
215 __ ■a392页■c图■d21cm
330 __ ■a本书共分五章,介绍了油炸食品现状及油炸食品发展过程和前景,油炸及油炸食品的概念和油炸的基本理论,炸油的作用及炸油的种类等内容。
606 0_ ■a食谱■y中国
610 0_ ■a油炸食品
690 __ ■aTS972.1■v4
701 _0 ■a张国治■9zhang guo zhi■c(食品加工)■4主编
801 _0 ■c20190514■aCN■bRXTSG
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