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200 1_ ■a新川菜经典■9xin chuan cai jing dian■i小吃■b专著■f王胜武主编
210 __ ■a成都■c四川人民出版社■d2002
215 __ ■a144页■c图■d21cm
330 __ ■a新川菜是在对传统川菜的继承与创新基础上发展而来，本书收集新川菜小吃144款，分蒸点、炸点、煮点、煎点、烤点，每款小吃分为简介、原料、制作程序、操作要领、营养特点等几部分。
606 0_ ■a菜谱■y四川
606 0_ ■a食谱■y四川
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701 _0 ■a王胜武■9wang sheng wu■4主编
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