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200 1_ ■a一看就会的主食一本全■9yi kan jiu hui de zhu shi yi ben quan■f甘智荣主编
210 __ ■a北京■c中国纺织出版社■d2016
215 __ ■a240页■c图■d24cm
225 2_ ■a回家吃饭系列
314 __ ■a甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。
330 __ ■a本书汇集了200余道最经典的家常主食，从材料、调料、做法到烹饪提示，将一道主食从准备到制作完毕的过程全部展现出来，让花样主食丰富你的餐桌。
461 _0 ■12001 ■a回家吃饭系列
606 0_ ■a主食■x食谱■y中国
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