文献条码 |
索书号 |
状态 |
所属分馆 |
所在馆 |
馆藏地点 |
架位号 |
单价 |
套价 |
入库日期 |
操作 |
51032128023653 |
TS251.5/9036 |
借出 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
旭阳镇波罗村 |
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CNY10.00 |
CNY10.00 |
2019-05-15 |
登录 |
51032130002495 |
TS251.5/9036 |
在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
乐德镇桥凼村 |
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CNY10.00 |
CNY10.00 |
2019-05-15 |
登录 |
51032144012964 |
TS251.5/9036 |
在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
东兴镇龚家沟村 |
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CNY10.00 |
CNY10.00 |
2019-05-15 |
登录 |
订购年份 |
验收类型 |
验收期数 |
验收数量 |
验收日期 |
未找到数据 |
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005 __ 20190305152435.6
010 __ ■a978-7-5364-6772-9■dCNY10.00
100 __ ■a
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106 __ ■ar
200 1_ ■a肉制品加工技术■9rou zhi pin jia gong ji shu■Arou zhi pin jia gong ji shu■f肖诗明编写
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2009.01
215 __ ■a192页■d19cm
225 __ ■a农副产品加工技术丛书
330 __ ■a本书在介绍了原料肉的选择与利用,贮藏与保鲜的基础上重点介绍了肉制品加工常用辅料、腌腊制品、肉罐头制品、酱卤制品、油炸制品、熏烤制品、干肉制品和肉类罐头等的加工技术。
461 _0 ■12001 ■a农副产品加工技术丛书
606 __ ■a肉制品■x食品加工
690 __ ■aTS251.5■v4
701 __ ■a肖诗明■Axiao shi ming■4编写
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