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200 1_ ■a调味料生产技术■9tiao wei liao sheng chan ji shu■b专著■f巩发永，花旭斌，吴兵编写
205 __ ■a2版■b修订版
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2011■h2012重印
215 __ ■a182页■d19cm
225 2_ ■a农副产品加工技术丛书
330 __ ■a本书重点介绍调味料主要原辅材料、调味的基本原理和方法、固态调味料、半固态调味料、液体调味料、实用调味油等内容。
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701 _0 ■a巩发永■9gong fa yong■4编写
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