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200 1_ ■a无公害蜂产品加工技术■9wu gong hai feng chan pin jia gong ji shu■f董捷主编
210 __ ■a北京■c中国农业出版社■d2003
215 __ ■a292页■d20cm
225 2_ ■a全国无公害食品行动计划丛书
330 __ ■a本书介绍了无公害蜂产品的一般加工技术及膜分离技术、微胶囊化技术、真空冷冻干燥、超临界流体萃取技术、无菌包装、超微粉碎技术等高新技术在蜂产品加工领域的应用，并阐述了与国际接轨的GMP和HACCP无公害蜂产品管理目标及无公害蜂产品在生产、加工、包装、贮存和运输的全过程中的安全性和质量控制等。
461 _0 ■12001 ■a全国无公害食品行动计划丛书
606 0_ ■a蜂产品■x无污染技术■x加工
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701 _0 ■a董捷■9dong jie■c(养殖业)■4主编
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