文献条码 |
索书号 |
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所在馆 |
馆藏地点 |
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单价 |
套价 |
入库日期 |
操作 |
51032122014836 |
TS264/1823 |
在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
长山镇平滩村 |
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CNY14.80 |
CNY14.80 |
2019-05-15 |
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订购年份 |
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未找到数据 |
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200 1_ ■a调味料生产技术■9Tiao Wei Liao Sheng Chan Ji Shu■f攻发永,花旭斌,吴兵编写■FGong Fa Yong, Hua Xu Bin, Wu Bing Bian Xie
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2009
215 __ ■a182页■d19cm
225 2_ ■a农副产品加工技术丛书
330 __ ■a本书重点介绍调味料主要原辅材料、调味的基本原理和方法、固态调味料、半固态调味料、液体调味料、实用调味油等内容;全书6章。
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