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200 1_ ■a素菜巧做十日通■9su cai qiao zuo shi ri tong■f张哲普主编■g王心义等编著
210 __ ■a北京■c京华出版社■d2000
215 __ ■a14,228页■d19cm
225 2_ ■a十日通丛书
330 __ ■a本书分十日课程，讲述了素菜菜肴的制作过程，素菜的基本知识，并介绍了各种素菜的制作方法。
461 _0 ■12001 ■a十日通丛书
606 0_ ■a素菜■x菜谱■y中国
606 0_ ■a素菜
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701 _0 ■a张哲普■9zhang zhe pu■4主编
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