文献条码 |
索书号 |
状态 |
所属分馆 |
所在馆 |
馆藏地点 |
架位号 |
单价 |
套价 |
入库日期 |
操作 |
51032127006387 |
TS972.11/4049 |
借出 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
馆藏图书 |
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CNY9.00 |
CNY9.00 |
2019-05-15 |
登录 |
51032127007169 |
TS972.11/4049 |
在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
双古镇楠木村 |
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CNY9.00 |
CNY9.00 |
2019-05-15 |
登录 |
51032127008944 |
TS972.11/4049 |
在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
馆藏图书 |
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CNY9.00 |
CNY9.00 |
2019-05-15 |
登录 |
51032127009772 |
TS972.11/4049 |
在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
双古镇楠木村 |
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CNY9.00 |
CNY9.00 |
2019-05-15 |
登录 |
51032127011294 |
TS972.11/4049 |
在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
双古镇长林村 |
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CNY9.00 |
CNY9.00 |
2019-05-15 |
登录 |
订购年份 |
验收类型 |
验收期数 |
验收数量 |
验收日期 |
未找到数据 |
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210 __ ■a北京■c中国林业出版社■d2009
215 __ ■a169页■c图■d21cm
300 __ ■a职业技能培训系列教材 餐饮酒店类
330 __ ■a本书在知识要求和技能要求两个方面介绍了厨师需掌握和了解的知识技能。内容涉及刀工技法概述、常用食材的初加工、干制原料的涨发、食品雕刻疾病知识等。
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