苦荞麦食品生产技术研究/肖诗明主编
标准编号:978-7-81104-643-4   
主要著者:肖诗明  xiao shi ming 主编  
出版信息:       
载体形态:290页 ; 21cm
价格描述:20.00
主题词:荞麦  食品加工  
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内容摘要

全书共分五部分,内容包括:专题综述、工艺研究、产品研制和质量控制,以及产品标准等。
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51032127012576 TS211.2/9036 在架 荣县图书馆 荣县图书馆 双古镇长林村 CNY20.00 CNY20.00 2019-05-15 登录
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