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200 1_ ■a新型蔬菜及瓜类饮料加工技术■9xin xing shu cai ji gua lei yin liao jia gong ji shu■f杜连起主编
210 __ ■a北京■c化学工业出版社■d2006
215 __ ■a231页■d21cm
330 __ ■a本书包括新型蔬菜饮料加工技术、瓜类饮料加工技术两大部分，其中有新型蔬菜简介、瓜类简介、南瓜饮料加工技术等内容。
606 0_ ■a蔬菜加工■x饮料■x制作
606 0_ ■a瓜类蔬菜■x饮料■x制作
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701 _0 ■a杜连起■9du lian qi■4主编
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