畜禽产品储藏100问/中华人民共和国农业部组编
标准编号:978-7-109-13211-5   
主要著者:中华人民共和国农业部组编   
团体著者:农业部 nong ye bu 组编  
出版信息:       
载体形态:78页 :  ; 21cm
价格描述:6.00
主题词:畜产品  家禽  食品保鲜  食品贮藏  基本知识  
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内容摘要

本书内容包括:肉和肉制品的贮藏保鲜技术,乳及乳制品的贮藏保鲜技术,蛋和蛋制品的贮藏保鲜技术等。
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51032125032527 TS251/4030 在架 荣县图书馆 荣县图书馆 观山镇赖河坝社区 CNY6.00 CNY6.00 2019-05-15 登录
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