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200 1_ ■a餐厅服务员■9Can Ting Fu Wu Yuan■f田彤主编■FTian Tong Zhu Bian■g王晖，高居红编写
210 __ ■a北京■c中国农业大学出版社■d2005
215 __ ■a132页■c图■d21cm
300 __ ■a农村劳动力转移职业技能培训教材
304 __ ■a中央农业广播电视学校组编
330 __ ■a本书共七章。内容包括：执业基础、餐厅服务员职业素质、餐厅服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、餐厅服务基本程序等。
606 0_ ■a餐厅■x商业服务■x技术教育■j教材
606 0_ ■a餐厅
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690 __ ■aF719.3■v4
701 _0 ■a田彤■9Tian Tong■4主编
702 _0 ■a王晖■9Wang Hui■4编写
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